Montar uma cozinha de finalização sobre rodas começa com a idealização de um bom produto para venda e o restante pode deixar conosco. Adequamos o espaço do seu baú com equipamentos para produção de seu produto.

Para atender em finalização com os equipamentos do Food Truck, é necessário um trabalho na retaguarda, preparando porções do que será finalizado diante do cliente, programando o abastecimento de itens a serem oferecidos, embalagens, etc.

Para equipar adequadamente uma cozinha de apoio para porcionar os ingredientes que serão finalizados na cozinha de seu Truck, é necessário observar em primeiro lugar as Normas Sanitárias para esse procedimento e equipamentos dimensionados de acordo com a necessidade de seu produto final. Sistema de exaustão é o mais importante da montagem, traz adequação ao trabalho e conforto térmico no interior do baú.